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說到抹茶，伯爵茶是女人的夢幻茶類
應該是香氣迷人的誘惑
女人就無法抵擋它的誘惑
這次就在麵皮裡添加了6g的伯爵茶(磨成碎粉用20g熱水先泡開)
打了1000g的麵粉，就做了多做幾種造型
內餡就來個大變化
紅豆搭乳酪，紅豆搭核桃，紅豆+乳酪+巧克力+藍莓
嬤嬤不能吃甜，就給他藍莓+核桃
這個麵包其實光吃麵皮就超好吃的
再加上餡料，哇賽就整個飄起來了!!
有空大家也來試試喔!
材料:
高筋 700
法國麵粉 300
細砂糖 120
鹽巴 12
酵母 12
抹茶粉 8
伯爵茶粉 6
冰水 570
蜂蜜 30
無鹽奶油 80
內餡
蜜紅豆@25
起司乳酪@10
水滴巧克力(隨意)
酒釀藍莓(隨意)
核桃(隨意)
@100g 可做18 顆
烤溫
170/190 烤約20分
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